Proteina vitale del glutine di grano di aspetto della polvere per gli alimenti della pasta nessun odore

Polvere vitale del glutine di grano per gli alimenti bollenti, alimenti della pasta, alimenti della salsiccia ecc

Breve introduzione:

Il glutine vitale è glutine di grano o farina anche conosciuto del glutine. Un genere di prodotti della polvere che sceglie la farina di frumento poichè la sua materia prima e poi separa, estrae ed asciuga la proteina della farina contenuta in. Il glutine vitale pricipalmente consiste della gliadina e della glutenina con un contenuto proteico fino a più di 85%. Mette le piume all'igroscopicità, alla durezza, all'estensibilità, alla foggiabilità, alla coagulabilità del calore di adesione ed alla liposuzione, che non sono disponibili in altri re di proteina. Tante proprietà fisiche uniche fanno l'indispensabile vitale del glutine nell'industria alimentare, l'industria del grano, industria tessile, l'industria della fabbricazione della carta, l'industria chimica e alta precisione alimentarsi come fortificatori del glutine e gli additivi della proteina.

La polvere vitale del glutine di grano può essere utilizzata nei seguenti prodotti della panificazione: pane, croissant, pasticcerie danesi, torta, budino di prugna, dolce del burro, pan di Spagna, dolce crema, dolce della libbra.

Il glutine di grano vitale può essere utilizzato come ingrediente della proteina in alimento per animali domestici che fabbrica anche.

Caratteristiche di prodotto:

Parametro fisico-chimico

Informazioni nutrizionali (per ogni 100g)

GMO:

Questo prodotto non contiene alcun ingrediente dell'origine OMG come citato nel regolamento CE nessun 1829/2003 su alimento e su alimentazione geneticamente modificati.

Durata di prodotto in magazzino:

La durata di prodotto in magazzino totale del prodotto di materiale consegnato massa è di 24 mesi dopo la data di produzione se immagazzinato nelle condizioni di stoccaggio raccomandate. & condizioni di stoccaggio

Condizione di stoccaggio:

Immagazzini il prodotto in un'area asciutta e pulita (< 20="">

Imballaggio:

1. Sacchi di carta a più strati con la fodera poli-interna. Peso netto: 25kgs

2. Grande polywoven le borse. Peso netto: 1000 chilogrammi

3. L'altro imballaggio secondo l'idea del compratore.

Etichettatura e segni

Dettagli di lingua, del modello e del contenuto secondo opzione di acquisto.

Il glutine di grano è la proteina naturale insolubile in acqua separata dalle farine di frumento della natura. Il glutine della gomma è glutine di grano nella sua forma bagnata di recente estratta. Il glutine secco è proteina circa 70-85%. Assorbe due - tre volte il suo peso in acqua. Le differenze nelle proprietà del glutine di grano rispetto a quasi tutte le altre proteine dell'alimento sono in gran parte dovuto il livello di polarità della struttura totale dell'aminoacido. La maggior parte delle proteine dell'alimento hanno livelli di gruppo polari di 30-45% ed hanno una carica negativa netta, mentre il glutine di grano ha un livello di gruppo polare di circa 10% con una carica positiva netta. Ciò provoca la repulsione dell'acqua in eccesso e l'associazione vicina delle molecole e della resistenza del glutine di grano a dispersione. In merci al forno, questo provoca la capacità di formare l'adesivo, le masse coesive, i film e gli impianti netti tridimensionali. La formazione del glutine è utilizzata nell'industria della panificazione per comunicare la concentrazione della pasta, la conservazione del gas, la struttura, l'assorbimento di acqua e la conservazione con i pani, i dolci, ciambelle, ecc. Inoltre è usata come un aiuto di formulazione, un raccoglitore, un riempitore ed aiuto riducente in pani. Vedi il glutine; glutine di grano vitale.